Durée de réalisation
Temps de cuisson
20 min
Portions
6
Notes de la cheffe
-
Le praliné amande et noisette peut se préparer à l’avance : il entre dans la ganache pralinée. Laissez bien refroidir le fond de tarte avant de le garnir, pour qu’il reste croustillant.
Connectez-vous pour découvrir ce cours
Connectez-vous pour regarder cette leçon
Créez un compte ou connectez-vous pour accéder à l’aperçu gratuit
ConnexionComment ça fonctionne
Choisissez une recette
Regardez gratuitement la première étape, puis achetez la recette complète pour 5 €. Pas d’abonnement.
Regarder et apprendre
Observez chaque geste de près : la cheffe vous guide à travers les méthodes essentielles de pâtisserie, ses astuces et les bonnes pratiques.
Pratiquer et télécharger les recettes
Accédez instantanément aux recettes téléchargeables et aux supports pratiques qui vous aident à appliquer chaque leçon en toute confiance à votre rythme.
